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這次試吃✨如邑堂✨的太陽餅有驚豔到！
沒有太陽餅太甜或粉感太重的舊有印象

@ruyitaiwan 打破傳統作法，改用日本海藻糖把甜度降低了55%，吃起來輕盈不膩口、不黏牙而且真的不會乾！難怪能連續拿走“五屆”太陽餅冠軍🏆 除了必備的經典原味，居然還有『鹽之花起司、松露、法式國王』這些獨創口味，真的把傳統糕餅做出了精緻新質感！

附上兩種禮盒試吃心得供大家參考🤤
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🎁 經典星月禮盒 🎁 

• 鹽之花起司太陽餅
法國的卡瑪格鹽之花融合帕馬森起司粉，吃起來帶奶香和起司的微鹹，內餡的起司結合麥芽糖甜度適中，鹹甜交織完全不膩口！

• 蜂蜜太陽餅
採100%純麥芽和真蜂蜜，能夠品嘗到優雅的花蜜香，微Q保濕的口感超級加分！甜度剛好不膩口，而且完全不黏牙

• 鐵觀音蛋黃酥
私心大愛這款蛋黃酥(私下也是茶控😆)，餅皮有濃郁茶香但不會苦，內餡是軟Q麻糬、鐵觀音茶豆沙與鹹蛋黃口感層層堆疊襯出茶韻超解膩，濕潤耐吃，私心是會回購的一款！

• 傳統蛋黃酥
餅皮採紐西蘭安佳無水奶油製作，紅豆餡非常綿密不會乾，而且鹹蛋黃吃起來很香濃不會沒味道，鹹甜平衡得恰到好處，是頗具功底的傳統好滋味

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🎁 松露法式雙饗禮盒 🎁

 • 松露太陽餅 
選用義大利頂級Urbani野生松露，搭配天然無水奶油製作，一入口馬上品嚐到松露的香氣，味道非常誘人，顛覆傳統的高雅鹹香真的非常令人驚艷！送禮超有面子！
 
• 法式國王太陽餅 
與『江振誠』國際主廚共同研發，將一道名為『國王派』的烘焙甜點材料 (西班牙杏仁粉、法國頂級奶油、香草籽、杏仁奶油內餡等) 巧妙結合太陽餅，品嚐內餡咀嚼到微微顆粒感的微甜杏仁香時，真的有一種正在吃國王派的錯覺！是我最喜歡的口味！

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兩款禮盒不只逢年過節
買來當伴手禮做客禮也都很推薦唷 💕
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