我吃了好幾次 #如邑堂 的抹茶跟鐵觀音太陽餅後，我決定把它當成我的第一名伴手禮！

他們的太陽餅蓬鬆又好吃之外我覺得他們的調味深得我心。鐵觀音跟抹茶的茶味非常的濃，研究後才發現他們的用料實在。他們用南投的鐵觀音跟日本靜岡的抹茶，吃起來很安心！

而且這次受邀去他們的工廠參觀，才發現太陽餅不能用機器做全部都要靠手工。他們從豬油開始就是全部自己炸、然後一個一個靠師父的手做出來。他們的作法也跟普通的太陽餅不太一樣，會一直把酥皮對折再對折，讓他吃起來有很多的層次。而且他們一天要烤一萬七千多個太陽餅，我都不知道台灣太陽餅有這麼夯

最近好多外國來賓來podcast、還有日本朋友來台灣玩。我都是買這家的太陽餅送他們。

我真心推薦給大家！