嚐吃 Tasting Taste - Nikki 推薦
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藝人網紅推薦
我本來就滿喜歡太陽餅，只是沒想過裡面可以「包餡」太陽餅一直是我喜歡的點心之一（以前在台中念書時也會買），酥酥的餅皮、淡淡的奶香、搭配熱茶剛剛好
這次收到如邑堂 @ruyitaiwan 寄來的一整排太陽餅系列，真的有種「老朋友換了新風格」的驚喜感
其中最讓我印象深刻的，是這三款：
✺特濃靜岡抹茶太陽餅
我對抹茶本來就蠻挑的，這款的茶香夠濃郁、不苦不澀，也沒有人工香精感，真的有在日式甜點店吃到的那種風味，內餡滑順、甜度剛好，是我最想留著當下午茶那種款
✺鐵觀音太陽餅
這顆比抹茶更成熟一點，焙火香從奶油中緩緩透出來，尾韻乾淨、舒服。我本身就很愛鐵觀音，所以這款幾乎是我的心頭好，配上一杯熱茶吃完一顆，很剛好
✺松露太陽餅
原本沒抱太大期待，畢竟松露常出現在鹹食裡，結果吃下去很驚喜！鹹甜之間拿捏得不錯，松露味不過頭，反而越吃越香，是會讓人印象深刻的一顆
另外不得不提這款話題之作！
✩江振誠主廚聯名的《法式國王太陽餅》
結合法國國王派與台灣太陽餅，外皮是千層酥皮，吃起來細緻脆口；內餡則是濃郁的杏仁奶油餡，甜度剛好、風味優雅，是我第一次覺得太陽餅可以這麼有「高級感」
鹽之花起司太陽餅：起司味濃郁、鹹香平衡，配咖啡或無糖茶很合適
這一系列太陽餅讓我發現——糕餅可以不老派，也可以很懂你現在的味蕾，如果你跟我一樣是太陽餅控，或是平常有送禮需求，一定會喜歡這些創新又吃得出誠意的口味
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