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滿額贈全館任選三盒即送鐵觀音太陽餅1片(單筆最高可累積3片)

如邑堂精準控溫學

你知道嗎?麥芽餡會在烤箱裡跳舞!

從打皮到包餡都是來自師傅的太陽之手,但調皮的麥芽餡會在高溫的烤箱裡跳舞

師傅就是要把太陽餅包好包滿,讓麥芽餡可以跳得開心又不會流出來

黃金比例純手工使得餅皮濃厚醇香,這就是如邑堂餅太陽餅好吃的原因!

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在傳統與經典中
我們選擇創造經典

不設限是我們的研發精神。將糕餅作為載體,傳試著師傅們對於土地的情懷,以經典茶、小農水果為題,嘗試在原有的風味上疊加新的可能,展現糕餅的新風貌,延續著傳統手藝之美,打造讓台灣囡仔驕傲的餅,走向世界舞台。

獻給挑嘴的老饕

冠軍太陽餅

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六道工法,一口入魂

看似簡單的糕點,蘊藏不簡單的傳統經典

Step 1. 榨油
Step 2. 包酥
Step 3. 擀酥
Step 4. 包餡
Step 5. 擀圓
Step 6. 烘烤

名人分享

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#為什麼太陽餅沒太陽 太陽餅包的是麥芽,以前叫做「麥芽膏餅」或是「奶油酥餅」,因為外觀很像太陽,所以叫做太陽餅,就是那麼簡單

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